V
6
Итого за
завтрак
350
400
Второй завтрак 1 день
Сок
или напиток
100
100
Итого за
второй завтрак
100
100
350
400
Обед 1 день
100
100
100
100
Обед 2 день
30
50
Салат из овощей
по сезону
(рецептура №
_34J
30
50
Борщ с
капустой и
картофелем
(рецептура №
150
180
Суп
картофельный с
бобовыми
(рецептура №
87_)
150
180
70
50
70
Котлета рыбная
запеченная
(рецептура №
_271J
Соус томатный с
овощами
(рецептура
_349
)
50
Котлета
рубленая
(рецептура №
298 )
гарнир картофель
отварной
100
110
Гарнир- каша
крупяная
вязкая(рецепту
Сок
или напиток
Салат из овощей
по сезону
(рецептура № 171
)
Суп картофельный
с клёцками
(рецептура №911
)
Плов из птицы
(рецептура №3211_) '
345
100
100
100
100
Сок
или напиток
100
100
100
100
Обед 4 день
50
Салат из
овощей по
сезону
(рецептура №
_34_)
30
50
150
180
Борщ с
капустой и
картофелем
(рецептура №
63 J _
150
180
160
200
50
70
Тефтели
(рецептура №
_303_)
10
10
Соус томатный
с овощами
(рецептура
10
340
395
Второй завтрак 5 день
Сок
или напиток
100
100
100
100
Обед 5 день
30
130
130
440
Второй завтрак 4 день
Обед 3 день
Салат из
овощей по
сезону
(рецептура №
_17-7 )
10
380
Второй завтрак
Второй завтрак 2 день
Сок
или напиток
340
Борщ летний (со
свеклой)
(рецептура №
70
)
150
180
Свинина тушеная
с капустой
(рецептура №
_371-1__)
160
200
р
j*
—
pa№331)
(рецептура
336
)
180
Компот из
сушеных
фруктов
(рецептура №
_394 )
150
30
_349
:
150
180
Компот из
сушеных
фруктов
(рецептура №
394 )
40
Хлеб
пшеничный
40
30
50
150
180
Компот из
сушеных фруктов
(рецептура №
_394 )
40
Хлеб
пшеничный
Хлеб ржаной
)
30
50
Хлеб пшеничный
40
50
Хлеб ржаной
130
гарнир - каша
вязкая крупяная
(рецептура
_331 )
100
150
180
Компот из
сушеных
фруктов
(рецептура №
394)
40
50
Хлеб ржаной
150
180
30
40
40
50
460
560
Компот из
сушеных
фруктов
(рецептура №
394 )
Хлеб пшеничный
30
40
Хлеб
пшеничный
Хлеб ржаной
40
50
490
630
Хлеб ржаной
Итого за обед
490
610
Полдник 1 день
Кефир
(рецептура №
420
)
110
Кондитерское
изделие
12
490
610
Полдник 2 день
490
610
Полдник 3 день
150
Кефир
(рецептура №
420 )
110
150
20
Кондитерское
изделие
12
20
Кефир
(рецептура №
420 )
Булочка домашняя
(рецептура
№452
)
Полдник 4 день
110
120
50
70
Кефир
(рецептура №
420
)
Кондитерское
изделие
Полдник 5 день
110
150
12
20
Кефир
(рецептура №
420 )
110
Кондитерское
изделие
12
150
20
ft
70
Свежие
фрукты№386
Итого за
полдник
192
>
250
Ужин 1 день
Яйцо варёное
(рецептура №
_227 )
35
Икра
свекольная
(рецептура №
55
)
160
Кофейный
напиток с
молоком
(рецептура №
414
)
200
80
80
Свежие
фрукты№386
197
250
Ужин 2 день
35
60
80
Свежие
фрукты№386
Салат из овощей
(рецептура №
120 по сезону)
40
Омлет с сыром
(рецептура №
230 )
150
Какао с молоком
(рецептура №
_416_)
200
Хлеб
пшеничный
10
220
270
Ужин 3 день
50
Кондитерское
изделие
70
12
200
10
20
Хлеб
пшеничный
Итого за ужин
395
415
Каша пшеничная с
сахаром
(рецептура №
331
)
192
200
390
20
250
200
35
Суп молочный
с макаронными
изделиями
(рецептура №
_100 )
150
200
200
10
20
Кофейный
напиток с
молоком
(рецептура №
414_)
Хлеб
пшеничный
402
470
202
250
35
Яйцо вареное
(рецептура№22
7)
200
20
80
Ужин 51*ень
200
Чай с сахаром
(рецептура №411
440
250
Ужин 4 день
190
80
Свежие
фрукты№386
180
190
80
Свежие
фрукты№386
50
Салат из овощей
по сезону
(рецептура № 177 )
Жаркое подомашнему с
(сердцем или
печенью)
(рецептура №
_292 )
Какао с молоком
(рецептура №
416
)
30
180
220
200
200
10
20
410
470
Хлеб пшеничный
385
435
чг
П о н е д е л ь .ник 6 д е н ь
Наименовани
е блюда
ВЬ. 1 Х О Д
Ранний
возраст
В т о р н и [К 7 д е н ь
Наименование
блюда
З а в т р а к 6 д е нЬ
Вь 1 Х О Д
Ранний
возраст
Сад
Среда 8 день
Наименование
блюда
Завтра к 7 день
180
Чай с сахаром
(рецептура №
_411 )
150
180
200
Бутерброд с
сыром
(рецептура №
_3_J
35
40
Яйцо вареное
(рецептура №
227__)
Каша гречневая
молочная
жидкая
(рецептура №
199
)
Кофейный
напиток с
молоком
(рецептура №
414
)
Бутерброд с
маслом
(рецептура №
)
35
150
180
180
180
40
20
20
180
200
28
Выход
Ранний
возраст
Наименование
Вареники ленивые
(отварные)
(рецептура №
244
)
110
150
20
20
180
200
28
30
120
150
Сметана№50
Сельдь
(рецептура №
50
70
Кофейный напиток
с молоком
(рецептура №
414
)
Чай с сахаром
(рецептура №
411 )
180
180
30
35
Сад
Завтрак 1 0 день
Картофель
отварной
(рецептура №
_336_)
Бутерброд с
сыром
(рецептура №
J
)
Выход
Ранн
ий
возра
ст
Сад
150
Какао с молоком
(рецептура №
416
)
Бутерброд с
маслом
(рецептура №1
П я т н и ц а 10 д е н ь
З а в т р а к 9 ден1
35
Сметана№50
30
130
Наименование
блюда
Сад
Завтрак 8 день
Запеканка из
творога с рисом
(рецептура №
250
)
Каша
рассыпчатая
пшенная с
фруктами
(рецептура №
181 )
Выход
Ранний
возраст
Сад
Четверг 9 день
40
Бутерброд с
маслом
(рецептура №
_1_)
«У-
Ихого за
завтрак
345
Второй завтрак 6 день
100
375
400
Второй завтрак 7 день
100
100
Сок или
напиток
100
Салат из
овощей по
сезону
(рецептура №
_17-1 )
Борщ с
капустой и
картофелем
(рецептура №
_63_)
Плов из мяса
(рецептура №
295 )
Компот из
сушеных
фруктов
160
100
100
100
100
100
Обед 10 день
Обед 9 день
30
50
150
180
Борщ с
капустой и
картофелем
(рецептура №
_63_>
150
180
Рассольник на
мясном бульоне
(рецептура №
80
)
150
180
Котлета
рубленная из кур
(рецептура №
324
)
50
70
Гуляш из
отварного мяса
(рецептура №
293 )
50
60
Бефстроганов из
отварного
(сердце,печень)
(рецептура №
_375 )
50
60
Гарнир- каша
крупяная вязкая
(рецептура №
331
)
110
Макаронные
изделия
отварные
(рецептура №
335_)
110
Компот из
сушеных
фруктов
150
Суп картофельный
с макаронными
изделиями
(рецептура №
_88 )
200
Рыба
припущенная
(рецептура №
259 )
50
60
гарнир - торе
картофельное
(рецептура №
339 )
110
180
100
Сок или напиток
Салат из овощей
по сезону
(рецептура №
_34 )
180
150
100
50
150
Компот из
сушеных
фруктов
Второй завтрак 10 день
30
Суп
картофельный с
бобовыми
(рецептура №
87-1
)
180
150
380
Салат из
овощей по
сезону
(рецептура №
17-1 )
180
120
320
50
30
150
50
Салат из овощей
по сезону
(рецептура №17-7
Салат из овощей
по сезону
(рецептура №
J4_)
50
30
100
100
Обед 8 день
Обед 7 день
Обед 6 день
100
Сок или напиток
100
100
420
Второй завтрак 9 день
Сок или напиток
100
100
100
420
390
Второй завтрак 8 день
100
Сок или напиток
Итого за
второй завтрак
340
405
Компот из
сушеных фруктов
(рецептура №
30
130
180
150
130
180
гарнир - пюре
картофельное
(рецептура №
339 )
Компот из
сушеных фруктов
(рецептура №
110
150
180
150
'ft.
%
(рецептура №
J94_)
30
(рецептура №
394 )
40
Хлеб
пшеничный
30
40
50
40
610
Полдни к 6 ден ь
Кефир
(рецептура №
420 )
110
Кондитерское
изделие
12
30
50
40
610
Полдник 8 день
Кефир
(рецептура №
420 )
110
130
12
20
Кондитерское
изделие
90
110
50
90
490
100
600
240
Ужин 7 день
100
70
150
Рагу из овощей
(рецептура №
148 )
190
490
620
Кефир
(рецептура №
420 )
110
Кондитерское
изделие
12
70
80
280
Ужин 8 день
130
20
12
20
70
80
Свежие
фрукты№386
220
50
150
Кефир
(рецептура №
420 )
Свежие
фрукты№386
192
40
Полдник 1 0 день
Кондитерское
изделие
60
40
Хлеб ржаной
80
90
202
240
Свежие
фрукты№386
182
250
Ужин 9 день
230
70
50
Полдник 9 ден]Е>
Булочка домашняя
(рецептура
№452
)
70
240
Кефир
(рецептура №
420 )
30
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
490
)
40
130
130
Ужин 6 день
Блинчики
(рецептура №
_430 )
Повидло(рецеп
40
394
Хлеб
пшеничный
40
590
Свежие
фрукты№386
192
Салат из
моркови с
изюмом
(рецептура №
120
)
50
Полдник 7 день
Свежие
фрукты№386
Итого за
полдник
30
Хлеб ржаной
490
20
70
(рецептура №
394 )
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
490
)
40
Хлеб
пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за обед
394
Ужин 10 ^1ень
50
Яйцо вареное
(рецептура №227
35
35
170
250
Салат из
овощей по
сезону
(рецептура №
120 )
50
Котлета капустная
(рецептура №
_155 )
150
Каша овсяная
молочная жидкая
(рецептура №
Омлет
натуральный
(рецептура
200
170
190
30
Соус томатный с
овощами
(рецептура
20
Суммарные объемы блюд по
приемам пищи (в гр..-не менее)
СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Суммарные объемы блюд по
приемам пищи (в гр..-не менее)
СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Суммарные объемы блюд по
приемам пищи (в гр..-не менее)
СанПиН 2.3/2.4.4282-26
Суммарные объемы блюд по
приемам пищи (в гр..-не менее)
СанПиН 2.3/2.4.4282-26
